Jak si včely vybírají stanoviště úlu?

Moskva nebyla postavena hned a první kroky ve včelaření se ukázaly být obtížné. Včely se vyrojily a odletěly a medu bylo málo. Vzhledem k tomu, že koníček má být zábavou, kdokoli jiný by to hned v prvním roce vzdal. Ale náš hrdina, Viktor Aleksandrovich, vyvinul vědecký zájem: jak vyřešit problém chovu včel s přihlédnutím k minimálním investicím, nulovým zkušenostem s chovem včel – ale k velké touze stát se včelařem. Spoiler: povedl se.

Viktor Aleksandrovich přišel s nápadem vytvořit včelín přesně před 30 lety. Pravda, pak si na začátku 1990. let nedával ambiciózní cíle. Včelařství na Sibiři získávalo na popularitě, úly se objevovaly na chatách, na zahradních pozemcích a dokonce i na balkonech (toto není vtip, ale skutečný příběh). Poté, co náš hrdina pozoroval jeden takový minivčelín ve svém dacha družstvu, rozhodl se experimentovat.

“Studené” léto 1993

Nejprve si pořídil čtyři úly, nějaké vybavení a hlavně malá včelstva. Úly umístil na hranici mezi svými a sousedovými šesti sty metry čtverečními, přímo do rybízových keřů. Soused byl zprvu také uchvácen, společně inspirovaně rozmístili úly a pozorovali, jak včely pilně pobíhají.

Po pár týdnech začaly problémy. Včely dráždila blízkost lidí a lidé byli včelami rušeni. Počet pokousaných rostl, stejně jako nespokojenost – i ze strany rodinných příslušníků. Dále – více. Ukázalo se, že k získání medu nestačí jen založit úly. I velmi malý včelín vyžadoval nekonečnou péči a práci. Jednou při bouřce byla odplavena podpěra, na které úl stál; Úl se otočil nakřivo, včely odletěly. Tohle byla první prohra.

Musel jsem opravit úl, vymyslet spolehlivé podpěry a koupit nové včelstvo. Léto bylo horké, na polích kolem dači bohatě kvetly bylinky – zdálo by se, že byly vytvořeny všechny podmínky pro efektivní práci včel. Pracovat se jim ale nechtělo, neustále se rojily a odlétaly – mladé královny si s sebou vzaly část včelstev a musely znovu a znovu kupovat snůšky. Všichni příbuzní Viktora Alexandroviče a dokonce i sousedé se naučili sbírat včelí roje ze spodních větví stromů. Tak mu do domu přinesli vědra včel. Jednoho dne se na verandu nedalekého domu snesl roj včel. Na události, které následovaly, je lepší nevzpomínat.

V důsledku léta nebyl med ani na přezimování včel. To jsem si taky musel koupit. Po odstranění úlů do omšaníku, který bylo nutné předem vykopat a upravit, což zabralo slušnou část dovolené, soused od nápadu upustil. Viktor Alexandrovič zůstal proti včelám sám.

Vědecký přístup

Začínající včelař se ale nevzdal. Zatímco včely trávily zimu v omshaniku, on se pustil do práce vážně. Stejně jako v práci jsem i ve včelařství aplikoval vědecký přístup. Tehdy ještě jako odborný asistent se obsypal knihami a časopisy na toto téma a rozhodl se, že už nebude poslouchat rady „zkušených“ lidí – ten nejzkušenější z jeho známých se včelaření věnoval pouhé tři roky.

Přečtěte si více

Proč se kontakty roztaví?

Jak říká sám hrdina našeho příběhu, knihy mu odhalily spoustu nového. Zaprvé měl ve svém včelíně „špatné“ včely – šedé kavkazské horské plemeno, které není zónováno podle klimatických podmínek západní Sibiře. Možná právě odtud pramení jejich neustálá touha odletět. Za druhé si uvědomil, že čtyři úly nemohou být účinné. Nejen z pohledu příjmu (o tom se zatím nemluvilo a ani neuvažovalo) – pokud včely z jednoho úlu špatně pracují a nenasbírají potřebné množství medu na přezimování, lze jej doplnit odběrem trošky od ostatních. Kupovat ho rozhodně nebudete muset. Stejné je to s vrstvením. Roj odletěl – raději ho vysazujeme z jiného úlu, než abychom ho kupovali.

Jak se vyhnout rojení v aktivní sezóně, jak nasměrovat úly, aby včely létaly na pole a ne na sousední dače, jak správně zařídit komín před sběrem medu (potřebujete suché shnilé dřevo). Včelař si vedl speciální sešit a jako student si do něj zapisoval to nejdůležitější, kreslil tabulky a grafy s načasováním prací na včelnici, načrtl rozmístění úlů a vypočítal potřebné náklady. Na jaře se systematické znalosti zvýšily; Nemohl jsem se dočkat, až je uvedu do praxe.

V březnu šel Viktor Alexandrovič poprvé na včelín. Posledních pět kilometrů se muselo lyžovat: výška závějí i přes jasné slunce přesahovala tři metry. Březen na Sibiři je stále docela zimní měsíc. Když jsem dorazil k omshaniku, zjistil jsem, že v něm nejsou téměř žádné živé včely. Nezkušení včelaři zvolili pro zimování včel přesně to místo, kde vítr nažene sníh až téměř na samotnou půdu. Včely jsou zmrzlé.

Všechno od začátku

Jiný by se v tuto chvíli definitivně vzdal včelařství a našel si jiného koníčka, například rybaření. Viktor Aleksandrovič je ale vědec řešící složité vědecké problémy v univerzitní laboratoři, který se rozhodně nemohl vzdát, když byl postaven před těžký, ale zajímavý problém. K tomu samozřejmě dopomohl i charakter. Vědec si pomyslel: včely je stále třeba měnit; kavkazské včely nepřežívají v sibiřských zimách. A všechno začalo znovu.

Jeden válečník ve včelíně

Nejprve si pronajal několik akrů půdy v březovém háji od svého družstva na chalupě. Z okraje lesa je vhodné, aby včely vylétaly na pole a nelétaly mezi stromy na chaty. Tím byly vyřešeny dva problémy najednou: včely začaly přinášet více nektaru a letní obyvatelé si začali méně stěžovat na bodnutí. Včelín na okraji ani nemusel být oplocen.

Do nového včelína jsem také nainstaloval nové úly. Staré spálil, na pomoru (mrtvé včely) našel roztoče – včely byly nakaženy varratózou. S největší pravděpodobností i to přispělo k jejich úhynu v zimě. Deset úlů by si podle výpočtů vědce mohlo v případě potřeby pomoci medem a vrstvením. Později se ukázalo: ano, mohou, ale minimálně. Potom se včelín zvětšil, nejprve na dvacet a poté na čtyřicet úlů.

Přečtěte si více

Je možné stříšku vyžehlit?

Rozhodl jsem se s včelím plemenem neriskovat a koupil jsem již tak dost velká kolonie středoruských včel. Později experimentoval s několika plemeny, dokonce i s baškirem (ve skutečnosti se nejedná o plemeno, ale o středoruskou populaci, ale odlišnou velikostí a barvou), ale stále nejúčinnější je obyčejná středoruská včela. Zajímavostí je, že toto plemeno se ve své čisté podobě dochovalo pouze na Sibiři a na Altaji.

Objevili se pomocníci

Přibylo také starostí. Inspirována nadšením hlavy rodiny, manželka a děti se zapojily do péče o včely. Syn v ochranném obleku pomáhal s těžkými pracemi, například si s otcem pečlivě vybrali místo a postavili nový omšaník. Sněhu by tam mělo být dost, aby včely neumrzly, ale ne moc, aby se neudusily. K tomuto účelu byly užitečné fotografie, které Viktor Alexandrovič pořídil v zimě. Musel jsem si pohrát s ventilačním systémem omshaniku. Do výpočtů se zapojil soused, vzduchotechnik.

Manželka připravila pro kuřáka „koření“ a postarala se, aby nářadí bylo v pořádku a vždy připraveno k práci. Malá dcerka poslouchala úly; Naučila se podle sluchu rozeznat, kdy se chystají vyrojit včely – a otce předem varovala.

Viktor Alexandrovič se naučil bojovat s rojením. Úly teď nestály na slunci, ale ve stínu stromů. Ukázalo se, že jejich přehřívání podporuje aktivní rojení: v nepříznivých podmínkách je mateřská rodina rozdělena na části, aby se zachoval genofond. Včelstvo by mělo mít dostatečnou rezervu pro růst rodiny; je nutné prohlédnout úly a odstranit přebytečný královský plod. Ponechává se pouze v případě, že je potřeba vrstvení do jiného úlu nebo pokud je matka starší dvou let.

Počasí bylo ideální pro sběr medu: cca 25°C, v noci slabé deště. Ranní slunce tedy rychle vysušilo vlhkost na medonosných rostlinách a včely bzučely. První sběr medu uprostřed léta (včelaři tomu říkají „smola“) ukázal, že medu bude hodně. Relativně, samozřejmě. Z pouhých 10 včelstev v dobrém roce můžete získat maximálně 500 kg sladkého produktu.

A tak se také stalo. První med, který jsme vyrobili, byl obzvláště chutný. Sklenice tohoto medu je stále pečlivě skladována a vyjímána pouze při zvláštních příležitostech. Například letos budou hosté na oslavě narozenin včelína pohoštěni třicetiletým medem.

Nejen potěšení

Třicet let byly z hlediska produkce medu různé roky, některé úspěšné a některé ne tak dobré. Ale už jsem nemusel kupovat med na krmení. Viktor Aleksandrovich přesně vypočítal, kolik medu každá rodina potřebovala na zimu, a nechal rezervu 10–15 %. Obvykle se včelám dávají dva kg na rámek, velká rodina s osmi rámky potřebuje 16 kg plus rezerva, což znamená asi 20 kg. Hlavní věcí je nebýt chamtivý, pak včely vyjdou ze zimy zdravé, rychle zesílí a příští rok přinesou dobrou „úrodu“.

Rodina Viktora Alexandroviče se zamilovala do medu a během let se rozrostla a měla 4 vnoučata. Pro vlastní spotřebu si tedy nechávají cca 400–500 kg. Hlava rodiny sní přes zimu 50 kg – celou baňku. Vypadá (a hlavně se cítí) mnohem mladší, než je věk zaznamenaný v jeho pasu. Nikdy jsem ani neslyšela o vysoké hladině cukru v krvi.

Přečtěte si více

Jak se EI liší od EIS?

Přebytek se prodá. Sousedé, které dříve pobodávaly včely, kolegové, známí a nyní i známí známých si rádi koupí „čistý“ med. Cena medu, který se prodává výhradně v třílitrových sklenicích (4 kg), je stanovena na základě tržní hodnoty na začátku sezóny. Obvykle je cena Viktora Alexandroviče mírně pod trhem.

V dobrém roce přináší včelín hmatatelné zisky. Například ze 40 včelstev lze získat více než 1–1,5 tuny medu. Během 30 let jich bylo 5-6. Častěji jsou výsledky skromnější, na množství medu má vliv především počasí. V některých letech bylo možné vyrobit zásobu pouze pro včely a mou rodinu.

V závislosti na ceně za kilogram a množství medu to vychází od 500 tisíc do 750 tisíc rublů ročně. Mínusové výdaje: nářadí, obleky, sklenice, víčka, přípravky na ošetřování úlů a včel, opravy úlů atd. Hlavním nástrojem je ruční medomet se čtyřmi rámy, během 30 let byl dvakrát vyměněn: jednoduchý mechanismus se prostě opotřeboval. Viktor Aleksandrovič je ale zásadovým odpůrcem elektrických zařízení ve včelíně. Med se získává nejlépe ručně a nejchutnější je ze samospádu: víčka plástů se odříznou ostrým nožem, rámeček se nasadí nad nádobu se širokým hrdlem a med z plástů postupně vytéká. Takhle to dělali za starých časů.

Viktor Aleksandrovich bere každý rok včely a med do laboratoře, aby se ujistil, že tam nejsou žádné zbytečné prvky – například soli těžkých kovů. To jsou další výdaje, ale zdraví je důležitější. Nebojte se antibiotik, nikdy žádná ve včelíně nebyla.

I v tom nejhorším roce se včelín zaplatí, nakrmí rodinu medem a přinese spoustu potěšení. Právě zde přišel Viktor Aleksandrovič s nápadem na svou doktorskou práci. Nyní se včelín v okolí nazývá profesorský včelín.