Jak odstranit tuk z dřevěné desky?

Brambory, citron, brusný papír a mnoho dalších zajímavých životních triků pro efektivní čištění prkének bez žíravých domácích chemikálií.

Anna Zalesskaya
Diskutujte o tématu
Getty Images

Bývá zvykem mít v kuchyni alespoň tři prkénka – na chleba, maso a zeleninu. A samozřejmě je potřeba je po každém použití umýt. Jen výsledek po pravidelném mytí saponátem není vždy ideální. Škrábance a třísky jsou na deskách nevyhnutelné; jejich povrch se stává porézním, proto se časem hromadí bakterie. Dali jsme dohromady několik způsobů, jak důkladně vyčistit a pečovat o vaše desky.

Ocet a sůl s citronem

Nejoblíbenější metoda čištění dřevěných desek, kterou pravidelně používají zkušené ženy v domácnosti. Pokud je deska stará a velmi špinavá, namočte ji na několik minut do roztoku octa 1:1, abyste zabili bakterie. Ocet také pomůže zbavit se tmavých skvrn. Poté opláchněte pod vodou a osušte.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Prkno posypte solí a potřete půlkou citronu, snažte se vymačkat šťávu. Po nějaké době se sůl rozpustí a na desce se objeví šedé skvrny. Budou muset být omyty pod tekoucí vodou. Čerstvý citron lze nahradit koncentrovanou citronovou šťávou.

Bleach

Pokud jste o této metodě nevěděli, pak je to nejspolehlivější, zvláště pokud ve vaší kuchyni neexistuje žádné přísné pravidlo pro oddělení desek podle jejich zamýšleného účelu. Naplňte misku nebo dřez horkou vodou a přidejte půl šálku tekutého chlorového bělidla. Nechte desku půl hodiny a poté opláchněte saponátem na nádobí, abyste odstranili zápach a odstranili veškeré zbytky chemikálií.

Ošetření bělením není nutné provádět po každém použití prkénka, ale mělo by se provádět jednou za dva týdny, aby se na povrchu nehromadily škodlivé bakterie. Bělidlo se doporučuje používat na plastové desky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Soda do pečiva

Perfektní pro odstranění cizích pachů po krájení cibule, česneku, ryb a dalších produktů. Smíchejte jedlou sodu s vodou, abyste vytvořili pastu, naneste ji na prkénko a nechte chvíli působit. Poté desku umyjte jako obvykle.

Brambory

Další možností, jak odstranit zápach, jsou nastrouhané syrové brambory, které stejně jako u sody naneste na povrch a nechte 15 minut působit. Pro neutralizaci pachů můžete místo brambor použít nastrouhané jablko.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Brusný papír

Pokud deska ztratila svůj vzhled a stala se drsnou, použijte brusný papír. Desku je potřeba obrousit podél dřevěných vláken, poté otřít vlhkým hadříkem a nechat zcela vyschnout. Pokud má vaše prkénko odštěpky nebo hluboké škrábance, začněte s hrubším papírem o zrnitosti 80, poté přejděte na zrnitost 120 a nakonec použijte papír o zrnitosti 220. Díky tomu by prkénko mělo zůstat hladké a světlejší. Dřevěná prkna nenechávejte dlouho ve vodě, protože by ztmavly a zabarvily se.

Zubní pasta

„Kůži“ můžete nahradit zubní pastou s vysokým abrazivním indexem (RDA). Pasta pomůže vyhladit drsnost desky a odstranit zápach. Po ošetření povrchu desky pastou ji omyjte a otřete papírovou utěrkou. Nedoporučuje se utírat desky běžnou kuchyňskou utěrkou, protože. Také se na něm hromadí bakterie. Je lepší používat jednorázové papírové ručníky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Domácí mýdlo

Tmavé mýdlo na prádlo je univerzální prostředek, který pomáhá zbavit se různých druhů nečistot. Vytvořte pěnu, naneste ji na povrch desky v rovnoměrné vrstvě a po 5 minutách opláchněte.

Ocelová vlna

Ve skutečnosti se chová jako „kůže“, ale používá se pouze v nejpokročilejších případech, protože odstraňuje vrchní vrstvu z dřevěného povrchu. Metoda je radikální, takže by se neměla používat často.

Vazelína nebo minerální olej

Používá se k péči o dřevěné desky, odstraňuje drobné škrábance a vytváří na povrchu ochrannou vrstvu. Pomocí čistého hadříku otřete desku z obou stran, ujistěte se, že obrousíte hrany, nechte několik hodin působit a poté setřete čistým hadříkem, odstraňte z desky veškerý zbývající olej a lepkavou vrstvu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Rostlinný olej

Další způsob péče o poškrábané desky. Smíchejte rostlinný olej a ocet v poměru 3:1 a otřete prkénko.

Kolik prkének máte doma?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Dřevěné nádobí je krásné, ale jak ho vyčistit? Prochází hodně – při mytí se namočí, uschne, stojí naplněný jídlem, a pokud mluvíme o prkénku, jídlo se na něm krájí. To znamená, že na povrchu zůstávají malé zářezy, ve kterých zůstávají částečky jídla, a pokud se jedná o maso a ryby, věc nabírá velmi vážný obrat. Mnozí tuto otázku řeší radikálně – na nic jiného než na chleba a zeleninu dřevěné desky nepoužívají.

To je jistě řešení, ale další možností je vědět, jak své dřevěné nádobí opravdu dobře vyčistit, abyste měli jistotu, že je čisté nejen na pohled, ale i na pohled.

Ocet

Stolní ocet je kyselina octová v malé koncentraci. Tato kyselina je docela schopná dezinfikovat dřevěné nádobí a zabíjet bakterie, jako je salmonela a E. coli.
Naneste ocet na čistý hadr a pečlivě a pomalu otřete dřevěný povrch – to je vše, co potřebujete.
Mimochodem, ocet nejen dezinfikuje, ale také odstraňuje případné pachy z povrchu dřeva.

Stůlová sůl

Tento produkt je speciálně na krájení prkének a jejich problematických pracovních ploch s řezy, které je potřeba z hlediska čištění dobře umýt.
Poté, co jste dřevěné prkénko umyli horkou vodou se saponátem, otřete jej vlhkým hadříkem posypaným hrubou kuchyňskou solí. Sůl je jemné abrazivo, které odstraní částečky jídla přilepené na řezech. Sůl můžete smíchat s octem nebo citronovou šťávou, abyste zároveň odstranili pachy.

Peroxid vodíku

Peroxid vodíku je nezbytným spojencem v boji proti armádě bakterií na vašem dřevěném nádobí, zejména na površích, které přišly do kontaktu s masem. Ošetření peroxidem se skládá ze dvou fází: osušte povrch dřevěného náčiní/prkénka vydatným navlhčením papírového ručníku peroxidem a poté opláchněte pod tekoucí vodou.

Soda do pečiva

Pasta z jedlé sody a vody pomůže udržet dřevěné nádobí čisté. Jedlá soda je bezpečný, přírodní produkt, který není toxický, na rozdíl od mnoha jiných čisticích prostředků. Jedlá soda je slabá zásada a rozpouští nečistoty a mastnotu. Na povrch dřeva naneste hustou pastu z jedlé sody a vody, nechte minutu působit, poté odstraňte houbičkou a opláchněte vodou.

Citrón

Pokud vaše dřevěné nádobí zapáchá poté, co na něj položíte cibuli, česnek, rokfort nebo jiné aromatické potraviny, omytí vodou Fairy pravděpodobně nepomůže. Vůně přetrvá a výborným a spolehlivým prostředkem, který vás zbaví obsedantního aromatického doprovodu, je potírání plátkem citronu. Důležitý je účinek nejen šťávy, ale i kůry. Ve vážných případech, kdy je dužnina citronu již otřena o dřevěný povrch, ale zápach je stále patrný, pokračujte v otírání zbývající kůrou.
Potírání citronem povrch nedezinfikuje, pouze odstraní zakořeněné pachy.

Bleach

“Nekuchyňské” čisticí prostředky se na nádobí nepoužívají, ale jeden netradiční prostředek se určitě bude hodit – bělidlo. Mělo by se používat, když si uvědomíte, že je potřeba důkladné čištění. Například jste zapomněli umýt prkénko a dlouho leželo špinavé. Zde potřebujete těžké dělostřelectvo, protože bakterie se již přemnožily a budete muset bojovat nikoli s potenciální možností jejich výskytu, ale s absolutně existujícím problémem.
Bělidlo lze na povrchy potravin použít pouze ve zředěné formě. Poměr je 1 čajová lžička bělidla na 2 litry vody. V tomto roztoku navlhčete kartáč a povrch důkladně vydrhněte. Čistěte lehkými krouživými pohyby a udělejte to rychle, aby dřevo nestihlo přípravek vstřebat. Ujistěte se, že se roztok dostane do všech oblastí ošetřovaného povrchu. Opláchněte pod tekoucí vodou a poté povrch otřete papírovou utěrkou. Bělidlo zabíjí všechny škodlivé bakterie a jeho nízká koncentrace při uvedeném ředění je bezpečná pro aplikaci na povrch dřevěného nádobí.