Jak často by se měl lapač tuku čistit?

Protože lapače tuku Termit jsou vyráběny metodou rotačního lisování z plastu. V kovových nástrojových formách ve speciálních pecích za ohřevu a rotace získává granulovaný plast (nízkohustotní polyethylen HDPE) požadovaný tvar. Ukazuje se, že výroba bezešvého odolného těla výrobku vyžaduje minimum ruční práce, na rozdíl od lapačů tuku lepených z plastových fólií jiných výrobců. A ve srovnání s kovovými lapači tuku je plast levnější, má stejnou požadovanou pevnost.

Kromě toho lze náklady na naše lapače tuku výrazně snížit tím, že jsou vyrobeny v podniku v Cherepovets (region Vologda), kde hlavním produktem jsou septiky pro příměstskou kanalizaci, vyráběné pod značkou Septic Termite. Podnik nakupuje polyetylen v tunách, velké objemy za nejnižší velkoobchodní ceny (např. váha jednoho septiku je v průměru 150 kg a jsou vyráběny ve stovkách kusů), takže pro lapač tuku o hmotnosti pouhých 7 kg materiál není drahý.

Co je lapač tuku a proč je potřeba?

Lapač tuku je speciální čistící zařízení, nebo jednodušeji řečeno, uzavřená nádoba s vnitřními přepážkami, kterou se voda z dřezu nebo mycí vany odděluje od mastnoty a nečistot a následně jde do kanalizace. Lapač tuku není odtokový filtr. Odpadní vody z kaváren, restaurací, potravinářských výrob a dalších průmyslových podniků obsahují značné množství tukových odpadů rostlinného i živočišného původu. Tukový odpad, který se hromadí na stěnách kanalizačního potrubí, se stává hlavní příčinou ucpání. Tento problém lze vyřešit pouze primárním čištěním odpadních vod, pro tento účel bylo vytvořeno zařízení, jako je lapač tuku.

Lapače tuků se dnes podle požadavků vodáren musí instalovat v místech, kde jsou odpadní vody znečištěné tukovým odpadem, tzn. v kavárnách, jídelnách, food courtech, restauracích atd.

Co znamenají čísla 0,5 a 25 atd. ve jménu lapače tuku?

Prvním číslem je produktivita, tzn. kolik litrů vody projde lapačem tuku za hodinu. Například údaj 0,5 udává, že jím proteče za hodinu 0,5 metru krychlového nebo 500 litrů vody. 1,0 je jeden metr krychlový za hodinu. Pokud chcete vypočítat, kolik litrů proteče za sekundu, musíte tento objem vydělit 3600 (počet sekund za hodinu), tj. ukazuje se, že produktivita 0,5 m3/hod je přibližně 0,14 litrů za sekundu. 1,0 m3/hod = 0,28 l/sec.

Druhé číslo znamená špičkový výtlak, což je zároveň celkový vnitřní objem lapače tuku.

Jak vybrat lapač tuku pro váš dřez?

Pro výpočet parametrů lapače tuku je třeba změřit rozměry dřezu (v cm), ke kterému ho plánujete připojit:

(délka * šířka * hloubka) dřezu v centimetrech / 1000 = Objem dřezu (v litrech).

Pokud existuje několik dřezů, sečtěte objemy všech dřezů.

Svazek 1 umyvadlo + Svazek 2 umyvadla + Svazek 3 umyvadla + . = Celkový objem mytí.

Nejčastěji se při výběru lapače tuku sníží celkový objem mytí o 30 %. Je to dáno tím, že ve dřezu je vždy nádobí a dřez není nikdy naplněn až po okraj.

Celkový objem praní * 0,7 = maximální vybití

Reset vrcholu – jeden z hlavních parametrů pro výběr lapače tuku.

Pokud není možné změřit špičkové vypouštění, můžete vybrat lapač tuku na základě výkonu (objemového průtoku). Tento parametr je vždy přítomen v názvu lapače tuku. Například číslo 0,5 v názvu modelu znamená produktivitu půl metru krychlového za hodinu. Toto je průměrný výkon jednoho použitého mixéru. Tito. takový lapač tuku (0,5-25 nebo 0,5-40) lze použít pro mytí jedním mixérem. Pokud jsou mixéry dva, je lepší vzít lapač tuku s názvem 1,0-60 nebo 1,0-80. Hlavní věc je, že velikostně odpovídá místu, kde se plánuje umístění.

Máme jen jeden dřez s jedním kohoutkem. Jaký model lapače tuku můžete doporučit?

Nejčastěji pro jeden dřez kupujeme nejkompaktnější model lapače tuku, je to „Termite 0,3-15“. Dobře si poradí s celým objemem odpadu z jednoho dřezu a zabere minimum místa. Jeho cena je pouze 3700 43 rublů a jeho rozměry jsou pouze: 30 x 30 x XNUMX cm.

Jak často byste měli čistit lapač tuku a jak na to?

Mastnota se odstraňuje, když se hromadí uvnitř zařízení. Malý lapač tuku pod dřezem doporučujeme vyčistit alespoň jednou týdně. Čištění lapače tuku je povinným postupem nezbytným pro kvalitní provoz zařízení.

Lapač tuku se čistí mechanicky. Otevřete víko lapače tuku a poté ručně odstraňte odpadní tuk. Je třeba si uvědomit, že tukový odpad patří do třídy 4 nebezpečného odpadu, takže jeho likvidace musí probíhat na specializovaných licencovaných skládkách. Bohužel mnoho majitelů kaváren a restaurací nechce ztrácet čas a peníze na likvidaci odpadního tuku a zbavovat se ho jako každého jiného odpadu. Kontrolní organizace si však mohou vyžádat doklady o likvidaci tukových odpadů, jejichž neposkytnutí bude mít za následek poměrně vysoké pokuty.

Co se stane, když lapač tuku po dlouhou dobu (šest měsíců) nečistíte?

Tuk a další potravinový odpad nashromážděný uvnitř nádoby se časem shlukuje a promění se nejprve v gelovitou hmotu a poté ztvrdne, a to vše se musí nabírat naběračkou nebo jiným zařízením. Příklad toho, co se stane, pokud nebudete lapač tuku po dlouhou dobu čistit, je uvedeno ve videu níže.

Poddřezový lapač tuku je zařízení určené k zachycování a separaci mastnoty a dalších nerozpustných látek z kuchyňských odpadních vod. Hraje důležitou roli při prevenci ucpání kanalizačního potrubí a udržování čistého prostředí. Pro zajištění jeho efektivního provozu je nutné pravidelné čištění lapače tuků. Firma Byt Master nabízí profesionální úklidové služby pro lapače tuku pod dřezy v Kazani. V tomto oboru máme dlouholeté zkušenosti a využíváme moderní vybavení a technologie, které zaručují vysokou kvalitu a efektivitu odvedené práce.

• Konstrukce a princip činnosti lapače tuku pod dřezem
• Četnost čištění lapače tuku
• Příprava na čištění lapače tuku
• Metody čištění lapače tuku
• Mechanická metoda
• Chemická metoda
• Biologická metoda
• Likvidace odpadu po vyčištění lapače tuku

Konstrukce a princip činnosti lapače tuku pod dřezem

Lapač tuku pod dřezem je nádoba rozdělená do několika komor. Odpadní voda vstupuje do první komory, kde se oddělují velké částice úlomků. Poté voda proudí do druhé komory, kde tuk vyplave na povrch a zadržuje jej speciální filtr. Vyčištěná voda ze třetí komory vstupuje do kanalizačního potrubí.

Četnost čištění lapače tuku

Jak často budete lapač tuku pod dřezem čistit, závisí na několika faktorech, včetně typu lapače tuku, jeho velikosti a množství v něm zachyceného tuku. Gravitační lapače tuku, které fungují na principu usazování tuku, vyžadují častější čištění než koalescentní lapače tuku, které k oddělení tuku od vody využívají spojující materiály.

Objem lapače tuku také ovlivňuje frekvenci čištění. Čím větší je objem lapače tuku, tím méně často je třeba jej čistit.

Dalším důležitým faktorem je množství tuku vstupující do lapače tuku. Lapače tuku instalované v provozovnách stravovacích služeb, které připravují velké množství tučných jídel, vyžadují častější čištění než lapače tuku instalované v obytných budovách.

Obecně se doporučuje čistit gravitační lapače tuku jednou měsíčně nebo častěji, pokud jsou intenzivně používány. Koalescentní lapače tuku lze čistit každých 3–6 měsíců nebo častěji, pokud jsou intenzivně používány. Údržbu lapačů tuku provádějte jednou za 1 týdny.

Příprava na čištění lapače tuku

Než začnete čistit lapač tuku, musíte zajistit bezpečnost a posoudit situaci, pochopit, jak funguje lapač tuku pod dřezem. Pečlivá příprava na čištění lapače tuku pomůže zajistit, že proces čištění bude bezpečný a účinný.

Před čištěním lapače tuku musíte připravit potřebné nástroje a materiály:

• rukavice;
• vědro nebo umyvadlo;
• houba nebo hadr;
• čisticí prostředek;
• jedlá soda nebo ocet.

Důvěřujte profesionálům ve společnosti Byt Master, že zajistí bezpečnost, účinnost a shodu s čištěním lapače tuku.

Metody čištění lapače tuku

Existuje několik způsobů, jak vyčistit lapač tuku. Před výběrem nejlepší metody se doporučuje prostudovat princip fungování lapače tuku pod dřezem.

Mechanická metoda

Vypněte přívod vody do lapače tuku. Otevřete kryt lapače tuku. Odstraňte velké částice nečistot z první komory. Pomocí kbelíku nebo umyvadla odstraňte tuk z druhé komory. Umyjte všechny komory lapače tuku horkou vodou a čisticím prostředkem. Vyměňte kryt lapače tuku.

Chemická metoda

Vypněte přívod vody do lapače tuku. Otevřete kryt lapače tuku. Do první komory nasypte jedlou sodu nebo ocet a nechte několik hodin působit. Vypláchněte všechny komory lapače tuku horkou vodou. Vyměňte kryt lapače tuku.

Biologická metoda

Vypněte přívod vody do lapače tuku. Otevřete kryt lapače tuku. Do první komory přidejte speciální biologické produkty obsahující bakterie, které rozkládají tuk. Ponechejte lapač tuku několik dní podle pokynů na obalu biologického přípravku. Vypláchněte všechny komory lapače tuku horkou vodou. Nainstalujte zpět kryt lapače tuku.

Pro vyčištění lapače tuku kontaktujte firmu Byt Master. Specialisté budou schopni posoudit situaci a vybrat nejlepší možnost, jak problém vyřešit.

Likvidace odpadu po vyčištění lapače tuku

Odpad z čištění lapače tuku, sestávající z mastnoty, zbytků potravin a čisticích prostředků, musí být řádně zlikvidován, aby bylo chráněno životní prostředí a byly v souladu s požadavky předpisů. Zde jsou kroky pro recyklaci:

• Sběr odpadu: Odpad sbírejte do uzavřených nádob nebo pytlů. Ujistěte se, že nádoby neprosakují a mají dostatečnou kapacitu pro veškerý odpad.
• Přeprava odpadu: Přepravte odpad do schváleného zařízení na likvidaci odpadu. Může to být společnost na zpracování tuku, spalovna nebo skládka, která přijímá potravinový odpad.
• Dokumentace: Zdokumentujte proces likvidace odpadu, včetně data, objemu odpadu a názvu společnosti na likvidaci odpadu. To vám pomůže sledovat vaši likvidaci odpadu a dodržovat regulační požadavky.

Specialisté firmy Byt Master váš lapač tuku nejen vyčistí, ale také zlikvidují odpad dle všech požadavků.

Pravidelné čištění lapače tuku pod dřezem je důležité pro jeho efektivní provoz a prevenci ucpaných odtoků. Dodržováním jednoduchých kroků v tomto článku můžete lapač tuku vyčistit rychle a snadno a udržet kuchyni čistou a hygienickou.